LE MENU DU MOIS

MENU ANNIVERSAIRE
59€

AJO BLANCO - RAISIN - DAIKON
HUILE VERTE

TARTARE DE BŒUF - ŒUF CONFIT - CÂPRES
PARMESAN - MILLEFEUILLE DE POMME DE TERRE
MAYONNAISE ANCHOIS & AIL NOIR

OU

TARTARE DE BETTERAVE - ŒUF CONFIT - CÂPRES
PARMESAN - MILLEFEUILLE DE POMME DE TERRE
MAYONNAISE MISO & AIL NOIR

CHOU-FLEUR RÔTI - SAUCE GRENADE & KAFFIR

POULPE - BRIOCHE - HOUMOUS DE BETTERAVE TAPENADE OLIVE NOIRE - FIGUE

OU

AUBERGINE - NAAN - MAYONNAISE MENTHE
SAUCE OKONOMI - PICKLES

PAVLOVA - AGRUMES BRÛLÉS - GRENADE
FLEUR D’ORANGER - THÉ NOIR

RESERVER UNE TABLE